Das Anti-Herzinfarkt-Ernährungsbuch

Essen für ein gesundes Herz, mit zahlreichen Tipps für eine herzgesunde Lebensweise mit vielen Rezepten zum herzgesunden Genießen. Das Buch zeigt wie das Herz-Kreislauf-System funktioniert und welche Risikofaktoren ihm zusetzen. Auch wie man Herz und Gefäße schützen kann, um ein langes gesundes Leben zu führen, erfährt man in diesem Werk. Man lernt, welch wertvolle Inhaltsstoffe so mancher Lebensmittel, Herz und Kreislauf unterstützen. Sie werden bei dieser Gelegenheit auch erkennen, inwiefern eine mediterrane Ernährungsweise hilft, Ihre Gesundheit zu erhalten oder wiederzugewinnen. 12 Goldene Regeln zur herzgesunden Ernährung schließen den ersten Teil des Buches ab. Die Theorie wird im 2. Teil in Form von köstlichen Rezepten, die alle von der Autorin getestet wurden, in die Praxis umgesetzt, die Genuss bedeutet. Sie beginnen mit einem Einstieg in einen schönen Tag und schließen neben Rezepten für ein Picknick und Hauptgerichten und Salaten auch Kuchen, Desserts und Drinks mit ein. Damit auch Berufstätige und Eltern eine Chance haben die Vorschläge umzusetzen, sind viele Ideen für die schnelle Küche dabei.

Über den Autor
Dr. Andrea Flemmer ist promovierte Diplom-Biologin und Ernährungswissenschaftlerin. Sie ist nebenberufliche Fachbereichsleiterin für den Bereich Ökologie/Umweltschutz für drei Volkshochschulen im Landkreis München. Für ihr dortiges kontinuierliches und ideenreiches Engagement in der Umweltbildung erhielt sie 2002 den Neubiberger Umweltpreis. 1991 erschien ihr erstes Buch, ein -Fröhliches Wörterbuch Umweltschutz-. Nach der Promotion begann sie als kommunale Umweltschutzbeauftragte und hielt Vorlesungen rund um die Thematik Einführung in Natur- und Umweltschutz an der Fachhochschule München. Ihre Tätigkeit als Schriftstellerin setzte sie mit Ihrem Werk -Essen ohne Risiko, Bio Die Alternative- fort. Darauf folgte Das Anti-Krebs-, das Multi-Vitamin- und das Mineralstoff-Kochbuch, Die Vitaminlüge und Schadstofffalle Supermarkt? . Die Bücher wurden von Fernsehauftritten im WDR, Bayerischen Fernsehen und bei TV München begleitet.