Verwendbares
Blätter, Stiele, Wurzeln, Samen
Medizinische Heilkraft
Verdauungsbeschwerden, Magengeschwüren, Appetitlosigkeit, Migräne, Bronchitis, Katarrh, Grippe, chronisch. Erschöpfung, b. Menstruationsproblemen, Geburtshilfe, rheumatisch. Beschwerden, Neuralgien, Brustfellentzündung
Sonstiges
Küche: Grönland, Skandinavien = Das Laub wird als Gemüse verzehrt.Für Kuchen o. Nachspeisen werden junge Stiele kandiert; auch zur Verwendung für eingekochtem Rhabarber u. Orangenmarmelade; für Liköre werden Wurzeln u. Samen verwendet
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