Sind grüne Smoothies so gut wie ihr Ruf?
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Grüne Smoothies - ©Silvia from Pixabay
Grüne Smoothies werden immer beliebter und versprechen eine gesunde Ernährung. Doch lohnt sich dieser Hype? Ist der Konsum von grünen Smoothies tatsächlich so gesund und nahrhaft, wie behauptet wird?
Was sind grüne Smoothies?
Grüne Smoothies heißen so, weil sie grün sind, was darauf beruht, dass grüne Pflanzenbestandteile wie rohe Gemüsesorten, Kräuter, Salate und Säfte gemixt werden, was dazu führt, dass die schwer verdaulichen und normalerweise blähenden Bestandteile aufgespalten und somit leichter verdaulicher werden.
Damit dies gelingt und die empfindlichen Enzyme und Vitamine möglichst schnell in den Dünndarm gelangen, sollte der Smoothie sehr fein gemixt sein. Ein Hochleistungsmixer wie zum Beispiel der Kitchenaid Food Processor, ist zum zerkleinern von Pflanzengrün und Wildkräutern sicherlich besser geeignet, als ein Stabmixer der eine fasrige Konsistenz erzeugt und ein unangenehmes Gefühl im Mund.
Nun, es ist schwer, eine allgemeine Aussage über Grüne Smoothies zu machen, da jeder Mensch unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse hat. Allerdings können Grüne Smoothies dabei helfen, eine gesunde Ernährung zu ermöglichen. Sie sind vollgepackt mit Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die dazu beitragen, die Gesundheit zu unterstützen und das Immunsystem zu stärken.
Grüne Smoothies können auch helfen, die Verdauung zu regulieren und die Energie zu steigern. Außerdem sind sie eine großartige Quelle für Ballaststoffe, die den Körper beim Abnehmen unterstützen können.
Welche Nährstoffe beinhalten grüne Smoothies?
Grüne Smoothies sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien. Diese Nährstoffe helfen, den Körper zu ernähren und zu stärken. Außerdem helfen sie, die Immunität zu verbessern und den Körper zu entgiften.
Viele nehmen grüne Smoothies im Zuge von bestimmten Ernährungs- und Trainingsprogrammen zu sich , Keto Diät zum Beispiel und fügen diverse Nahrungsergänzungsmittel (z. B. Proteine) hinzu. Besonders mit Proteinen bekommen die Smoothies einen Booster für den Stoffwechsel und Muskelaufbau.
Grüne Smoothies sind auch eine sehr gesunde Möglichkeit, Fett zu verbrennen und Gewicht zu verlieren. Kurz gesagt, das Trinken grüner Smoothies kann in Kombination mit einer gesunden Ernährung und regelmäßigen Bewegung helfen, um Gesundheit und Wohlbefinden zu verbessern.
Warum sind grüne Smoothies so beliebt?
Immer mehr Menschen entdecken das Potenzial der grünen Smoothies und erfreuen sich an den vielen Vorteilen, die sie bieten. Grüne Smoothies sind eine natürliche und köstliche Möglichkeit, Vitamine und Mineralien aufzunehmen. Für viele ist es eine einfache Art, mehr Obst und Gemüse in den Speiseplan zu integrieren. Außerdem sind sie schnell zuzubereiten und einfach zu transportieren – ideal für Menschen, die unterwegs sind oder einen hektischen Alltag haben.
Da die grünen Smoothies in vielen Variationen hergestellt werden können, gibt es viele Möglichkeiten, die Zutaten zu variieren und sie an Ihren Geschmack anzupassen. Grüne Smoothies sind eine gesunde und leckere Mahlzeit, die einfach in den Alltag zu integrieren ist.
Wer sich nicht vorstellen kann, Smoothies aus Feldsalat, Brennnessel und Co zu sich zu nehmen, kann auch Früchte oder Obstsäfte hinzugeben. Der Saft von Ananas hat sehr viele Enzyme, die sich positiv auswirken und gibt einen sehr dominanten fruchtigen Geschmack, bei wenig Kalorien und trotzdem grüner Farbe. Nüsse oder Körner liefern Fette und können auch die Konsistenz beeinflussen.
Können grüne Smoothies alleine die Ernährung ausgleichen?
Grüne Smoothies können durchaus ein wichtiger Bestandteil einer gesunden Ernährung sein, sollten aber kein ausschließlicher Ersatz für frisches Obst und Gemüse sein. Sie können nicht alleine alle Nährstoffe, die der Körper benötigt, liefern. Auch wenn Sie viele Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe enthalten, fehlt es an Eiweiß, essentielle Fettsäuren, Kohlenhydrate und weitere Nährstoffe. Deshalb ist es wichtig, sie in Kombination mit anderen gesunden Lebensmitteln und Getränken zu sich zu nehmen.
Damit grüne Smoothies alle wertvollen Nährstoffe freisetzen können, wird die Zugabe von etwas Pflanzenöl empfohlen. Auf diese Weise werden auch die fettlöslichen Vitamine umgewandelt und können so ihre Wirkung entfalten.