• Pausenbrot für Wissensdurst

    Wenn Schüler morgens das Haus verlassen, dann haben sie einen vollbepackten Schulranzen und ordentlich Wissensdurst dabei – viel zu selten aber ein Pausenbrot. Jedes fünfte Kind geht ohne Frühstück zur Schule, viele essen in der …

    Diverse

  • Übergewicht in der Pubertät

    ©Pixabay

    Wenn Jungen und Mädchen in die Pubertät kommen, sinkt der Kalorienverbrauch trotz raschen Wachstums drastisch ab. Das hat eine Langzeituntersuchung der University of Exeter Medical School aufgedeckt. Dieses Phänomen könnte neben vielen anderen Gründen dafür …

    aid Informationsdienst

  • Tamarinde: Alles Essig in Indien

    Tamarindenfrucht ©Pixabay

    Indische Dattel mit afrikanischen Wurzeln Eine Dattel die aus Indien kommt und als exotisches Gewürz auch in unseren Breiten längst Einzug gehalten hat. Mitgebracht haben sie dereinst sie englischen Kolonialoffiziere aus dem fernen Subkontinent und in …

    aid Informationsdienst

  • Zitronengras: Exotisch, lecker, frisch

    Zitronen- oder Lemongras ©Pixabay

    Zitronen- oder auch Lemongras ist in der asiatischen Küche in etwa gleichbedeutend mit unserer Petersilie – heißt: Es ist nicht wegzudenken, denn es sorgt bei zahlreichen Fleisch- oder Fisch-Gerichten für die aromatische Würze und krönt …

    aid Informationsdienst

  • Meerrettich: Sorgt nicht nur in Japan für Tränen

    Sushi - undenkbar ohne Wasabi ©Pixabay

    Meerrettich, jene unscheinbare Wurzel mit zweimal “e, r und t” hat schon so manchem die Tränen in die Augen getrieben. Vielleicht liegt es daran, dass man Armoracia rusticana lieber in der sanften Variante mit viel …

    aid Informationsdienst

  • Nüsse - nur ganze Früchte halten länger!

    Nüsse richtig lagern ©Pixabay

    Wissenschaftliche Untersuchungen belegen immer wieder: In Maßen verzehrt, sind Nüsse gut für das Herz-Kreislauf-System und vor allem für die Blutfettwerte. Das verdanken die leckeren kleinen Kraftpakete vor allem ihrem günstigen Fettsäuremuster, nämlich dem hohen Anteil …

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  • Energydrinks: Alles fauler Zauber?

    Höchstleistungen? Kein Problem, wenn man Herstellern von Energydrinks glauben mag, was ja nicht wenige tun. Denn der Konsum von Energydrinks steigt zunehmend. Der Zaubertrank lässt Müdigkeit und Leistungstief verschwinden, so die Werbung. Was tatsächlich drinnen …

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  • Schlemmen mit hohen Qualitätsansprüchen

    Meeresfrüchte im Blätterteig ©Escal

    Schlemmen bedeutet Nahrungsaufnahme UND das Essen mit allen Sinnen und mit Liebe zum Produkt geniessen. Dieses in Frankreich zur Kultur zählende Motto, ist für den TK-Seafood-Spezialisten Escal eine wesentliche Säule seiner Unternehmensphilosophie. Dieser essenzielle Aspekt …

    Escal

  • Deutschland: Suppenland

    Immer köstlich - die Suppe! ©Pixabay

    Nein, wir sind definitiv kein Suppenkaspar - sondern das absolute Gegenteil: Deutschland ist Suppenland! Und gerade jetzt, da die Tage kälter und die Nächte länger werden, wissen wir: Die Suppe wärmt von innen. Und wir …

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  • Ananas-Salbei

    Der Ananas-Salbei verströmt einen intensiven Duft und seine Blüten erscheinen, wenn sonst kaum noch etwas blüht. Er sorgt für das herbstliche Abschlussfeuerwerk im Kräuterbeet oder auf der Terrasse. Die leuchtend roten Blüten des Ananas-Salbei erscheinen …

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  • Persimone, Kaki, Sharonfrucht

    Ob Kaki, Sharonfrucht oder Persimone - alles eine Frucht ©Pixabay

    Immer mehr exotisches Obst erobert den deutschen Markt. Das kann für Verwirrung sorgen, wenn sich Früchte wie Kaki, Persimone und Sharoni zum Verwechseln ähnlich sehen. Was ist der Unterschied? Die Kaki (Diospyros kaki) ist ursprünglich in …

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  • Schlehe - braucht Frost!

    Schlehen - köstliche Wildfrüchte ©Pixabay

    Wer im Spätherbst entlang von Wäldern spaziert, kann die stahlblauen Früchte der Schlehe entdecken. Besonders schmackhaft ist das Wildobst erst nach den ersten Frösten. Denn durch die Kälte wird ein Teil der bitter schmeckenden Gerbstoffe …

    aid Informationsdienst

  • Miele-App als Haushaltshilfe

    ©Miele

    Hausfrau war gestern - die richtige App ist das Heute! Ab sofort können Miele-Kunden jetzt leichten Zugang zu Expertenwissen erhalten. Mit Hilfe der Miele@mobile App zur Hausgerätesteuerung findet man ein Waschlexikon und Programmassistenten für das …

    Miele

  • Teure Tropfen ohne Superkräfte

    ©Pixabay

    Bis zu 12 Euro pro Liter verlangen die Anbieter für ihre Cranberry-, Aronia- und Granatapfelsäfte. Nicht alle Tropfen sind das wert. Bei einem Test von 16 roten Fruchtsäften vergaben die Tester Urteile von gut bis …

    Diverse

  • Wir dürfen wieder Butter essen!

    ©Pixabay

    Lange haben uns Ernährungswissenschaftler den Genuss von Butter verleidet: Butter macht dick! Butter enthält hauptsächlich (für uns schlechte) gesättigte Fettsäuren! Butter erhöht den Cholesterinspiegel! Butter schadet unserem Herz- und Gefäßsystem! Ernährungsforscher der Tufts-Universität in Boston gingen den Behauptungen in einer …

    Universitäten


News

Rheuma: Kostenlose Vortragsreihe

Physiotherapie in Bad Häring Physiotherapie in Bad Häring - …

Im KufsteinerLand lädt der Kurort Bad Häring zu kostenlosen Rheuma-Workshops ein. Rheuma geht mit Schmerzen im Stütz- und Bewegungsapparat einher, …

Videos

Phagentherapie: eine Alternative zu Antibiotika?

Bakterien sind ebenso wenig wie Menschen vor Angriffen durch Viren gefeit. Die sogenannten Bakteriophagen („Bakterienfresser“) können ihnen äußerst gefährlich werden. Wissenschaftler befassen sich derzeit intensiv mit diesen Viren, denn sie könnten eine neue Waffe im …

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Bücher

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Autor: Neal Barnard
Preis: EUR 23.80