Piper nigrum - Pfefferstrauch

Verwendbares

Früchte (weißer Pfeffer = reife Frucht; schwarzer Pfeffer = unreife Frucht)

Wirkstoffe

ätherisches Öl, Chavicin, Harz, Piperin

Medizinische Heilkraft

Verdauungsstörungen, Blähungen,

Sonstiges

Küche: Schwarze u. weiße Pfefferkörner verleihen den Speisen einen pikanten Geschmack. Medizin Chinesische: Magenverkühlung, Lebensmittelvergiftungen, Cholera, Ruhr, durch Erkältung ausgelöstem Durchfall, ErbrechenMedizin Ayurvedische: äußerlich = Nasenschleimhautanschwellung, Nasennebenhöhlenentzündung, Epilepsie, Hautentzündungen



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