Verwendbares
Früchte (weißer Pfeffer = reife Frucht; schwarzer Pfeffer = unreife Frucht)
Wirkstoffe
ätherisches Öl, Chavicin, Harz, Piperin
Medizinische Heilkraft
Verdauungsstörungen, Blähungen,
Sonstiges
Küche: Schwarze u. weiße Pfefferkörner verleihen den Speisen einen pikanten Geschmack. Medizin Chinesische: Magenverkühlung, Lebensmittelvergiftungen, Cholera, Ruhr, durch Erkältung ausgelöstem Durchfall, ErbrechenMedizin Ayurvedische: äußerlich = Nasenschleimhautanschwellung, Nasennebenhöhlenentzündung, Epilepsie, Hautentzündungen
