Smoothies - voll im Trend
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Smoothies - werden immer beliebter - ©Pixabay
Smoothies boomen - nicht nur in Supermarktregalen, sondern auch bei den Verbrauchern zuhause - frisch gemixt ist für viele ein MUSS. Gut so, denn nicht alle gekauften, halten, was man sich von ihnen verspricht. Smoothies (Obst oder Gemüse) sind nicht nur reich an Vitaminen, sondern enthalten wichtige Ballaststoffe. Smoothies können dazu beitragen, die täglich empfohlene Menge von drei Portionen Gemüse, das entspricht etwa 400 Gramm und zwei Portionen Obst, circa 250 Gramm, aufzunehmen. Dennoch können Smoothies häufig einen hohen Energiegehalt haben, da sie nicht selten mit kalorienreichen Obstsorten, wie zum Beispiel Bananen, Weintrauben, Kirschen oder Mangos hergestellt werden.
Zudem wird bei industriell hergestellten Smoothies oft mit Saftkonzentraten gearbeitet. Damit man nicht in die Kalorienfalle tappen,
- sollte das Mixgetränk einen größeren Gemüse- und geringeren Fruchtanteil aufweisen, um den Kaloriengehalt zu reduzieren
- nur gemixt und nicht entsaftet sein, da sonst die wichtigen Ballaststoffe verloren gehen
- nur geringe Mengen an kalorienreichen Zutaten wie Nüsse, Samen, Avocado oder Öle enthalten
- die Nährwerte sowie die Zutatenliste sollte man prüfen
- kalorienärmere Obstsorten wie Beeren, Melone, Apfel, Birne oder Zitrusfrüchte enthalten
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