Eugenia caryophyllata - Gewürznelke

Geruch

Würzig, aromatisch, vanillemäßig

Medizin

appetit- und verdauungsanregend, wundheilend, schmerzstillend (Zahnschmerzen), Rheuma, wehenfördernd

Kosmetik

wird in der Parfumindustrie vielfach als Duftstoff verwendet

Küche

Nelken vertragen sich besonders gut mit Zwiebeln und Äpfeln und werden in dieser Verbindung vielfach in der Küche genützt. Gehören in der asiatischen Küche zu den Grundgewürzen; Nelken sind auch Bestandteil in allen heißen Gewürzweinen

Sonstiges

Orangen mit Nelken bespickt vertreiben Fliegen und vor allem Motten; gut geeignet für Duftpotpourries und als Atemreiniger (mehrmals am Tag eine Nelke lutschen, garantiert frischen, reinen Atem, hilft Rauchern bei der Entwöhnung)



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