Juniperus communis - Wacholder

Geruch

pfefferartig scharf, leicht bitter

Medizin

Infektionen der Harn- und Geschlechtswege, Arthritis, Rheuma, Wasseransammlungen

Kosmetik

Akne, Dermatitis, Ekzem, fettige Haut

Küche

Gewürz für Wildgerichte, Wildbretmarinaden, Sauerkraut; ist in der Spirituosenherstellung von Bedeutung

Sonstiges

Wacholderholz hat einen rosa Kern und weißes Splintholz; es ist daher als Schnitzholz begehrt; gut riechendes Feuerholz; wird zur Herstellung von duftenden Bleistiften verwendet:


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Brot: Macht es uns krank?

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Brot ist ein Grundnahrungsmittel in Deutschland. 80 Kilogramm essen wir im Schnitt davon im Jahr. Nun ist es in Verruf geraten. Macht uns Brot krank?

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Die Akte Schneeweiß

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Ein ergreifendes Familiengeheimnis nach einer wahren Begebenheit

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