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Zingiber officinale - Ingwerwurzel

Geruch

Charakteristisches Aroma, leicht kampfer- bis zitronenartig

Medizin

Rheuma, Erkältungskrankheiten, Magen-Darm-Beschwerden

Kosmetik

Küche: weit verbreitet in der asiatischen Küche sowie als Lebkuchengewürz

Sonstiges

Bereits die Römer schätzten den Ingwer als Aphrodisiakum und mischten ihn dem Wein bei. Sollte stets frisch gekauft werden, da beim gemahlenen Ingwer das Aroma sich rasch verflüchtigt.
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Mineralwasser trifft Wein – die ideale Ergänzung für feine Nuancen

Zu tanninreichen Rotweinen kombiniert man am besten stilles Mineralwasser (z. B. Plose Naturale). - ©Plose Quelle AG Zu tanninreichen Rotweinen …

Kohlensäurereiches Mineralwasser passt hervorragend zu milden, säurearmen Weißweinen Kohlensäurereiches Mineralwasser passt hervorragend zu milden, säurearmen Weißweinen Mineralwasser mit wenig Kohlensäure …

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