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Zingiber officinale - Ingwerwurzel

Geruch

Charakteristisches Aroma, leicht kampfer- bis zitronenartig

Medizin

Rheuma, Erkältungskrankheiten, Magen-Darm-Beschwerden

Kosmetik

Küche: weit verbreitet in der asiatischen Küche sowie als Lebkuchengewürz

Sonstiges

Bereits die Römer schätzten den Ingwer als Aphrodisiakum und mischten ihn dem Wein bei. Sollte stets frisch gekauft werden, da beim gemahlenen Ingwer das Aroma sich rasch verflüchtigt.
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Genussvielfalt mit Geflügel – einfach, kreativ und alltagstauglich

©Deutsches Geflügel ©Deutsches Geflügel

Ob für den schnellen Feierabend, die kreative Alltagsküche oder als Meal‑Prep‑Gericht – Hähnchen, Pute und anderes Geflügel sind ideale Begleiter …

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Cordon Bleu ohne Fleisch und Käse

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Sebastian Lege baut den Fleisch-Käse-Klassiker schlechthin nach: Cordon Bleu. Allerdings ohne Fleisch und Käse. Lege deckt auf, was wirklich in den veganen Fleischersatzprodukten steckt.

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Der Sockenfresser und sein Wäschekorb

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