Alliaria petiolata - Knoblauchskraut

Verwendbares

Blätter, Stengel

Medizinische Heilkraft

Bronchitis, Asthma, Ekzemen, kleinere Verletzungen, schlecht heilenden Hautproblemen, Neuralgie, Rheumatismus, Gicht

Sonstiges

Küche: Junge Blätter f. Salaten u. Soßen


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Brot ist ein Grundnahrungsmittel in Deutschland. 80 Kilogramm essen wir im Schnitt davon im Jahr. Nun ist es in Verruf geraten. Macht uns Brot krank?

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