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Allium schoenoprasum - Schnittlauch

Verwendbares

Blätter, Zwiebeln, Blüten

Wirkstoffe

ätherisches Öl, Pektin, Vitamin C

Medizinische Heilkraft

blutdrucksenkend, magenstärkend

Sonstiges

Küche: paßt zu Kartoffeln u. Eiern und zum Garnieren u. Würzen von Suppen, Salaten, Saucen.
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Altersabhängige Makuladegeneration (AMD): Netzhaut-Chip macht Buchstaben wieder sichtbar

AI-generiert AI-generiert

Eine fortgeschrittene trockene altersabhängige Makuladegeneration (AMD) kann das zentrale Sehvermögen unwiederbringlich zerstören. Gesichter werden schwer erkennbar, Lesen kaum noch möglich …

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Phagentherapie: eine Alternative zu Antibiotika?

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Bakterien sind ebenso wenig wie Menschen vor Angriffen durch Viren gefeit. Die sogenannten Bakteriophagen („Bakterienfresser“) können ihnen äußerst gefährlich werden. Wissenschaftler befassen sich derzeit intensiv mit diesen Viren, denn sie könnten eine neue Waffe im …

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