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Alysia galanga

Verwendbares

Wurzelstöcke, Öl

Medizinische Heilkraft

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Küche: roher Wurzelstock ist wegen ingwerartigen Geschmack eine häufig verwendete Zutat in indonesischen u. malaiischen Gerichten. Öl u. Extrakte als Würze bes. in Likören, alkoholfr. u. bitteren alkohol. Getränken
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Civey-Umfrage: Versorgungslücke bei Adipositas und Typ-2-Diabetes wird sichtbar

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Rund neun Millionen Menschen in Deutschland sind von Typ-2-Diabetes betroffen – häufig ist starkes Übergewicht der zentrale Auslöser. Eine aktuelle …

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Sekundäre Pflanzenstoffe: Wie gesund sind die Farben der Natur?

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Obst und Gemüse liefern Vitamine, aber auch jede Menge sekundäre Pflanzenstoffe. Darunter sind einige, die für die kräftigen Farben sorgen und denen man teils eine beträchtliche Wirkung nachsagt. Aber stimmt das auch? Wir haben die …

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