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Artemisia dracunculus - Estragon, Dragon

Verwendbares

Blätter, Öl

Wirkstoffe

ätherisches Öl, Gerb- und Bitterstoffe

Medizinische Heilkraft

Harntreibend, Verdauungsstörungen, Würmer b. Kindern, Rheuma, Zahnschmerzen

Sonstiges

Küche: Verwendung d. Blätter f. Huhn- u. Eiergerichte, auch für Saucen, Salatdressings, Senfmischungen
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Genussvielfalt mit Geflügel – einfach, kreativ und alltagstauglich

©Deutsches Geflügel ©Deutsches Geflügel

Ob für den schnellen Feierabend, die kreative Alltagsküche oder als Meal‑Prep‑Gericht – Hähnchen, Pute und anderes Geflügel sind ideale Begleiter …

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Cordon Bleu ohne Fleisch und Käse

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Sebastian Lege baut den Fleisch-Käse-Klassiker schlechthin nach: Cordon Bleu. Allerdings ohne Fleisch und Käse. Lege deckt auf, was wirklich in den veganen Fleischersatzprodukten steckt.

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