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Berberis vulgaris - Sauerdorn

Verwendbares

Blätter, Stamm- u. Wurzelrinde, Wurzeln, Früchte

Medizinische Heilkraft

Ruhr, Malaria, Hepatitis, Lebertumor, Gallensteinen, Bluthochdruck, Chemotherapie,

Sonstiges

Ayurvedische Medizin: als Lebertonikum u. EntgiftungsmittelKüche: Die sauren Früchte enthalten hohes Vitamin C, werden als Gelee für Hammelfleisch verarbeitet; zur Dekoration kandiert oder auch eingelegt
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