Verwendbares
Blätter, Blüten, Samen, Öl
Wirkstoffe
ätherisches Öl, Myrosin, Schleim, Sinigrin, Sinapin
Medizinische Heilkraft
Tee: Katarrh, Bronchitis, Fieber; äußerlich: schmerzlindernd, bei Rheuma, durchblutungsfördernd, verdauungsfördernd, Fußbäder gegen SchüttelfrostAls Breiumschlag, Senfpflaster, Badezusatz b. Rheuma, Muskelschmerzen, Frostbeulen, Infekt. d. AtemwegeHomöopathie: Sodbrennen
Sonstiges
Küche: Junge Blätter u. Blüten geben Salaten Schärfe; zur Senfherstellung werden die Samenkörner gemahlen; im Ganzen zur Verwendung von Currygerichte und eingelegtes Gemüse
