Brassica nigra - SchwarzerSenf

Verwendbares

Blätter, Blüten, Samen, Öl

Wirkstoffe

ätherisches Öl, Myrosin, Schleim, Sinigrin, Sinapin

Medizinische Heilkraft

Tee: Katarrh, Bronchitis, Fieber; äußerlich: schmerzlindernd, bei Rheuma, durchblutungsfördernd, verdauungsfördernd, Fußbäder gegen SchüttelfrostAls Breiumschlag, Senfpflaster, Badezusatz b. Rheuma, Muskelschmerzen, Frostbeulen, Infekt. d. AtemwegeHomöopathie: Sodbrennen

Sonstiges

Küche: Junge Blätter u. Blüten geben Salaten Schärfe; zur Senfherstellung werden die Samenkörner gemahlen; im Ganzen zur Verwendung von Currygerichte und eingelegtes Gemüse



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