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Heracleum sphondylium - Wiesenbärenklau

Verwendbares

Ganze Pflanze, Blattstiele, Blätter, Früchte

Medizinische Heilkraft

Kehlkopfkatarrh, Bronchitis, Schwächezuständen,

Sonstiges

Küche: In Bündeln in der Sonne trocknen, bis die Blattstiele gelb sind. Sie sondern dabei eine süße Substanz ab (gilt als Delikatesse in Rusßland und Sibirien)
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Herbst ist Soulfood-Saison: Gemütlichkeit aus dem Ofen

©leif ©leif

Omas Quiche: Herzhafter Genuss mit wenig Aufwand Selbst gemachter Boden, herzhafte Füllung, ofenwarmer Duft: Omas Quiche vereint alles, was ein echtes …

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Alle acht Stunden stirbt ein Mensch in Deutschland, der durch eine Organtransplantation gerettet werden könnte. Doch es mangelt an Spendern. Nur etwa jeder Vierte besitzt einen Spenderausweis. Liegt dieser nicht vor, müssen die Angehörigen entscheiden, …

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Weihnachten im alten München

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