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Heracleum sphondylium - Wiesenbärenklau

Verwendbares

Ganze Pflanze, Blattstiele, Blätter, Früchte

Medizinische Heilkraft

Kehlkopfkatarrh, Bronchitis, Schwächezuständen,

Sonstiges

Küche: In Bündeln in der Sonne trocknen, bis die Blattstiele gelb sind. Sie sondern dabei eine süße Substanz ab (gilt als Delikatesse in Rusßland und Sibirien)
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Initiative KONSENS für eine nahtlose Versorgung in der Herzgesundheit

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Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind in Deutschland nach wie vor die häufigste Todesursache. Das ist besonders bitter, weil vier von fünf dieser Fälle …

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