Heracleum sphondylium - Wiesenbärenklau

Verwendbares

Ganze Pflanze, Blattstiele, Blätter, Früchte

Medizinische Heilkraft

Kehlkopfkatarrh, Bronchitis, Schwächezuständen,

Sonstiges

Küche: In Bündeln in der Sonne trocknen, bis die Blattstiele gelb sind. Sie sondern dabei eine süße Substanz ab (gilt als Delikatesse in Rusßland und Sibirien)


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Am Welttag der Gesunden Ernährung ist man mit Kneipp am Puls der Zeit

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Der 7. März ist Welternährungstag. Gesundes Bayern möchte diesen Anlass nutzen, um sich mit den eigenen Ernährungsgewohnheiten auseinanderzusetzen. Denn gesunde …

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