Verwendbares
Wurzeln, Blüten, Öl
Wirkstoffe
Ätherisches Öl, Inulin, Azulen, Alantol
Medizinische Heilkraft
Schleimfördernd, magenstärkend, Bronchitis, Heuschnupfen, Reizhusten, Asthma, Tuberkulose, Pleuritis, Katarrh, mit Schleimbildung verb. schlechter Verdauung, Als Waschung b. Hautentzündungen u. Krampfadergeschwüren
Sonstiges
Küche: Die Wurzeln kandiert oder zu Likör verarbeiten; früher sehr beliebt als Würze f. Süßspeisen u. Fischsoßen
