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Kaempferia galanga - Gewürzlilie,

Verwendbares

Rhizome

Medizinische Heilkraft

Bei Beschwerd. d. Bronchien, Dyspepsie, Kopfschmerzen, Wunden, Schuppen, rheum. Beschwerden, Gurgelmittel b. Halsentzündung

Sonstiges

Küche: Als Erstaz f. Tumerikwurzel und zum Würzen v. Reis. Rhizome und junge Triebe werden entweder sauer eingelegt, roh verspeist oder als Gemüse gekocht
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Festivalland Niederösterreich: Genuss hat viele Bühnen

©Niederösterreich Werbung_Andreas Jakwerth / Grafenegg ©Niederösterreich Werbung_Andreas …

Niederösterreich verwandelt sich im Sommer in eine große Bühne: Schlösser, Grandhotels, Seen, Weinberge und Waldlichtungen werden zu außergewöhnlichen Spielorten für …

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Lebensmittel-Haltbarkeit

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Grillsoße oder Mayonnaise landen nach dem ersten Öffnen oft im Kühlschrank, wo sie in Vergessenheit geraten. Wir probieren, wie lange man sie noch essen kann.

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Am Hüttentisch

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Geschichten und vegane Rezepte aus den Salzburger Tauern

Autor: Evelyn Matejka (Autor), Tom Burger (Autor), Georg Kukuvec (Fotograf)
Preis: EUR 28.00

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