Pandanus odoratissimus - Schraubenbaum, Schraubenpalme

Verwendbares

Luftwurzeln, Blattknospe, Blüten, Früchte, Samen, Öl

Medizinische Heilkraft

Als Umschlag b. Furunkeln,

Sonstiges

Küche: Von den pazifischen Inseln werden die Früchte gegessen; in Neuguineas sind die Samen ein Hauptnahrungsmittel


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Brot: Macht es uns krank?

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Brot ist ein Grundnahrungsmittel in Deutschland. 80 Kilogramm essen wir im Schnitt davon im Jahr. Nun ist es in Verruf geraten. Macht uns Brot krank?

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Tirol 2027

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Mit Fotos von Martin Engelmann

Autor: Martin Engelmann
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