Verwendbares
Ganze Pflanze, Blätter, Wurzel, Öl
Wirkstoffe
ätherisches Öl, Pimpinellin, Gerbstoff
Medizinische Heilkraft
Infekt. d. Rachenraums, d. oberen Atemwege, Katarrh, Masern, Sodbrennen, Blasenentzündung, Harnsteinen, Gicht, unzureichendem Milchfluß, Halsentzündungen, entz. Gaumen, Wunden
Sonstiges
Küche: Junge Blätter werden Salaten beigefügt und haben einen gurkenähnlichen Geschmack
