Sassafras albidum - Echter Sassafrasbaum, Fenchelholzbaum, Nelkenzimtbaum

Verwendbares

Blätter, Wurzeln

Medizinische Heilkraft

Magendarmbeschwerden, Kolik, Menstruationsschmerz, Hautkrankheiten, Akne, Syphilis, Tripper, ARthritis, Rheuma, Bei entzündeten Augen, Läusen, Insektenstichen

Sonstiges

Küche: In den USA werden die Blätter zum Verdicken von Suppen verwendet (getrocknet u. pulverisiert)


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Brot: Macht es uns krank?

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Brot ist ein Grundnahrungsmittel in Deutschland. 80 Kilogramm essen wir im Schnitt davon im Jahr. Nun ist es in Verruf geraten. Macht uns Brot krank?

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