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Sisymbrium officinale - Wegerauke, wilderSenf

Verwendbares

Ganze Pflanze, Blätter, Bütenspitzen

Wirkstoffe

Gerbstoff, Thodanwasserstoffsäure, Senfölglykosid

Medizinische Heilkraft

Husten, Bronchitis, Rachenentzündung, Kehlkopfentzündung, Bronchialkatarrh, Kompresse aus zerquetschten Blättern bei Geschwüren

Sonstiges

Küche: Junge Blätter zum aromatisieren v. Salate, Supen, Saucen, Omelette
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