Tamarindus indica - Tamarinde

Verwendbares

Früchte

Medizinische Heilkraft

Fieber, Ruhr, Asthma, Gelbsucht, Übelkeit während der Schwangerschaft, Geschwüren,Augenentzündungen, Rheuma

Sonstiges

Küche: Früchte frisch verzehren oder zu Erfrischungsgetränk verarbeiten; frische oder getrocknete Früchte als Säureungsmittel zu Currygerichten, Fisch, Chutneys, Soßen, süßsauren Gerichten



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