Trigonella foenum graecum - Griechisch Heu

Verwendbares

Blätter, Samen

Medizinische Heilkraft

Altersdiabetes, schlechter Verdauung, Magenschleimhautentzündung, Verdauungsstörungen, Tuberkulose, Menstruationsschmerz, Wehenschmerzen, unzureichender Milchbildung, Hautentzündungen, Zellulitis

Sonstiges

Medizin Chinesische: Rückenschmerzen, vorz. Samenerguß, schwachem Geschlechtstrieb, Ödemen in den Beinen, HernieMedizin Ayurvedische: Als Verjüngungsmittel, Aphrodisiakum, Verdauungsstörungen, Bronchialleiden, Schwäche, Allergien, Neurasthenie, Gicht, ArthritisKüche: Frische Blätter werden als Gemüsecurry gekocht; Samen kurz rösten, um Bitterstoffe zu beseitigen, dann gemahlen als Bestndteil v. Currypulver, eingelegtem Gemüse, Gewürzmischungen; für Brot, Eintöpfe, Pfannengerichte als Aromastoff; Samensprossen als Salatgemüse stärken Leber, Nieren, Fortpflanzungsorgane



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