Vaccinium myrtillus - Blaubeere, Heidelbeere, Bickbeere

Verwendbares

Blätter, Früchte

Wirkstoffe

Myrtillin; Frucht: Arbutin, Gerbstoffe, Hydrochinon, Invertzucker, Pectin, organische Säuren, Vitamin A, B, C

Medizinische Heilkraft

Diabetes, Ödemen, Anämie, verstopfungsfördernd, Durchfall, Harnwegbeschwerden, Zahnfleischentzündungen, Hämorrhoiden, Hautleiden, Verbrennungen

Sonstiges

Küche: Früchte werden Salaten beigegeben; sie werden auch zu Marmelade, Sirup und Nachspeisen verarbeitet



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