100 beste Köche
100 geniale Rezepte
Autor: August F. Winkler
Verlag: Neuer Umschau Buchverlag
Seiten: 452
ISBN-10: 3865282954
ISBN-13: 9783865282958
Preis: EUR 34.90
100 Spitzenköche, 100 Persönlichkeiten, 100 geniale Rezepte, das ist Kochen auf allerhöchstem Niveau. Den Mittelpunkt dieser einzigartigen Sammlung bilden keine Bewertungen oder Maßstäbe, sondern ganz persönliche Porträts der einzelnen Köchinnen und Köche aus Deutschland, Österreich, der Schweiz, dem Elsass, Luxemburg und Südtirol.
Das Buch bietet außergewöhnliche Einblicke in die Spitzengastronomie Zentral-europas: Welches Lebensmotto treibt die Meisterköche an? Wann kommen ihnen die besten Ideen? Welches kulinarische Erlebnis beeindruckte sie am meisten?
Was bedeutet Genuss für die Meister des Geschmacks?
Abgerundet wird jedes Porträt mit einem exklusiven Rezept, das zum Nachkochen einlädt und die Welt der Gourmets an den heimischen Herd holt.
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