Bio - ein Genuss
Wellness für alle Sinne. Vereinigung der BIOSpitzenköche
Autor: Ort-Gottwald, Anna Zimdars, Maryna
Verlag: Gräfe & Unzer
Seiten: 168
ISBN-10: 3833802723
ISBN-13: 9783833802720
Preis: EUR 24.90
Die Deutschen wollen mehr Bio essen, denn Bio ist Trend, Bio ist Lifestyle und vor allem schmeckt BIO besser. Das Buch unterstreicht den Trendcharakter der Bioküche authentisch und glaubwürdig. Es ist nach Anlässen gegliedert, die attraktiv sind und Praktikabilität mit Genuss und Lifestyle verbinden - und vor allem einen Bezug zum täglichen Leben haben.
Selbstverständlich ist das Buch saisonal aufgebaut. Innerhalb der Kapitel wird immer ein wichtiges saisonales Produkt oder Thema hervorgehoben. Dazu und zu den Rezepten gibt es geballtes Wissen der BIOSpitzenköche. Sie werden vorgestellt und erzählen oder werden interviewt zu Produkten, Einkauf, Qualitätskriterien, zu schonenden Garmethoden und Geschmack oder Themen wie Vegetarische Ernährung, Was brauchen Sportler, Wintervitamine u.ä..
Ein Buch für jeden Tag und für besondere Anlässe. Für alle, die gern gut essen.
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