Cuisine Fatale
Ein Potpourri aus der internationalen Extremküche
Autor: Weil, Christa
Verlag: Ullstein
Seiten: 265
ISBN-10: 3548369235
ISBN-13: 9783548369235
Preis: EUR 8.95
Immer auf der Suche nach einem exotischen Gericht für die nächste Dinner-Party? Dann ist Cuisine Fatale genau das richtige Buch für Sie! Christa Weil serviert die ungewöhnlichsten Speisen aus allen Teilen der Welt: Von stinkendem, eingelegtem saurem Hering aus Schweden (Surstromming) über sardischen Schafskäse, verfeinert mit lebenden Maden (Casu marzu), bis hin zu lebensgefährlichen Genüssen wie Fugu - dem berüchtigten japanischen Kugelfisch, bei dem es vom Geschick des Kochs abhängt, ob man die hochgiftigen Teile mitisst oder nicht … Ein wahrer Leckerbissen für alle kulinarischen Abenteurer!
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