Das goldene Buch der Kartoffel

Die Kartoffel ist ein Phänomen: Fast alle mögen sie und sie ist fast täglich auf unseren Tischen zu finden. Dennoch geht sie häufig als zu normal und alltäglich völlig unter. Dabei ist ihre Geschichte hoch spannend!Das Buch stellt die Geschichte der Kartoffel ebenso vor wie ihre botanischen Eigenschaften, ihre Inhaltsstoffen und die wichtigsten Sorten. Außerdem zeigt es praktische Anwendungstipps für die Hausapotheke, denn die Kartoffel besitzt auch Heilwirkungen. Für uneingeschränkten Kartoffelgenuss sorgen die abwechslungsreichen Rezepte alle mit Kochtyp-Angaben fürs gute Gelingen , die von einfach und schnell bis aufwändig und kreativ, von köstlich pikant bis süß gehen.

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