Das große österreichische Tortenbuch
Rezepte mit Tradition. Gekonnt zubereiten. Festlich genießen
Autor: NN
Verlag: Stocker
Seiten: 160
ISBN-10: 3702011145
ISBN-13: 9783702011147
Preis: EUR 17.90
Österreich ist ein Land der Torten. Die ganze Vielfalt der heimischen Backkunst wurde nicht zuletzt durch die Wiener Kaffeehaus-Kultur weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Das Buch beinhaltet nicht nur die großen Klassiker unter den österreichischen Torten, sondern auch fast vergessene Rezepte aus Großmutters Kochbuch und die besten neuen Kreationen der österreichischen Zeitschrift „Kochen & Küche“. Besondere Torten für Weihnachten, Ostern, Muttertag und Kindergeburtstag runden das Buch ab.
Neben Klassikern wie Linzer- oder Dobos-Torte oder einfachen Torten aus Omas Rezeptbuch wie z. B. gestürzte Apfel- oder Topfen-Mohntorte, finden sich auch ungewöhnliche Kreationen wie eine Apfelmus-Zwieback-Torte oder eine Käferbohnen-Karamellcreme-Torte… Jedes Rezept ist abgebildet, vielfach auch mit Schritt-für-Schritt-Fotos! Die nächsten Sonntag-Nachmittage sind gerettet!
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