Eine kulinarische Entdeckungsreise durch Wien
Autor: Maurer , Martin Gergely , Stefan M.
Verlag: NEUER UMSCHAU BUCHVERLAG
Seiten: 165
ISBN-10: 3865283144
ISBN-13: 9783865283146
Preis: EUR 29.90
Keine andere Stadt der Welt ist nach der eigenen Küche benannt. Die Wurzeln der berühmten Wiener Küche gehen auf eine lange Tradition, auf ein einstmals großes Kaiserreich, auf ein unglaubliches Gemisch aus Völkern und Nationalitäten zurück. Der europäische Schmelztiegel Wien vereinigt durch seine zahlreichen Verknüpfungen in der Geschichte böhmische, tschechische, mährische, ungarische, jugoslawische, italienische und französische Rezepturen, aus denen die Jahrhunderte etwas Einzigartiges werden ließen. Dieses Buch lädt Sie ein, sowohl kulinarische Besonderheiten als auch kulinarische Adressen dieser großartigen Stadt zu entdecken.
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