Erlebnis Essen
Vom Duft der Erdbeere und der Würze des Teltower Rübchens
Autor: Heinzelmann, Ursula
Verlag: SCHERZ
Seiten: 224
ISBN-10: 3502150133
ISBN-13: 9783502150138
Preis: EUR 18.90
Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen: Brot, das trocken schon ein Genuss ist, Handkäse, der zart-würzig auf der Zunge zergeht, Tomaten, von aromatisch süß bis fein-säuerlich, würzig-deftiger Schinken, der langsam im Rauch reifen durfte. Doch wo treffe ich noch auf solche Geschmackserlebnisse im überbordenden Angebot von immer gleich schmeckenden Lebensmitteln? Ursula Heinzelmann hat die Nahrungsmittel, die in unserer kulinarische Landschaft wachsen, (wieder-)entdeckt und die portraitiert, die sie erzeugen. Produzenten des Genusses und der Qualität. Mit praxisbezogener Warenkunde, ausführlichem Adressenteil und originellen Rezeptideen. Diese Buch gibt Ihnen den Genuss am Essen zurück.
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