Handbuch Vegetarisch
Zutaten - Küchepraxis - Rezepte
Autor: Claudia Bruckmann, Cornelia Klaeger, Dorothee Gödert
Verlag: Teubner bei Gräfe und Unzer
Seiten: 416
ISBN-10: 383381862X
ISBN-13: 9783833818622
Preis: EUR 25.00
Ein umfangreiches Nachschlagewerk rund um das Thema Vegetarisch Kochen. Es bietet viel Information und Know-how zu über 230 Zutaten der vegetarischen Küche, ausführliche Küchenpraxis und über 150 Rezepte. Mit EXTRA-Seiten zu speziellen Themen wie Gemüsesäfte und -saucen oder Dips.
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