Herbstzeitlose
Meine drei Allgäuer Jahreszeiten
Autor: Barbara Schlachter-Ebert
Verlag: Umschau
Seiten: 108
ISBN-10: 3865286275
ISBN-13: 9783865286277
Preis: EUR 19.90
Mit dem Buch „Herbstzeitlose” erscheint der letzte Band ihrer Kochbuch-Trilogie der drei Allgäuer Jahreszeiten. In dieser dritten Jahreszeit von September bis Dezember verarbeitet Barbara Schlachter-Ebert die Produkte der Natur in ihrer herbstlichen Küche. Insgesamt 25 Rezepte werden ergänzt durch Einblicke hinter den Kulissen und durch Perspektiven für die Zukunft auf der Alp.
Die zwei Vorgängerbände „Eisblüten” und „Sommerfrische” fanden vor allem in der regionalen Presse sehr viel Beachtung, doch auch überregionale Medien wie die Stuttgarter Zeitung oder die aktuelle berichteten ausführlich über die Spitzenköchin aus dem Allgäu. „Herbstzeitlose” ist nun der dritte hochwertige Geschenkband in dieser Reihe, mit zahlreichen Gerichten, Grundrezepten und praktischen, kulinarischen Tipps. Zu ausgewählten Rezepten präsentiert Bernd Ebert seine Weinempfehlungen.
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