Köstliches Argan-Öl
Ein kulinarisches Elixier
Autor: Alfons Schuhbeck, Dr. Peter Schleicher
Verlag: Südwest
Seiten: 160
ISBN-10: 3517083410
ISBN-13: 9783517083414
Preis: EUR 29.95
Alfons Schuhbeck, vielen bekannt als Fernsehkoch in “Genießen erlaubt”, absolvierte seine Lehrzeit bei Meisterkoch Eckart Witzigmann. Kaum drei Jahre nach der Übernahme des elterlichen Betriebs in Waging am See ging der erste Stern über seinem Restaurant auf, dessen Küche sich durch eine raffinierte Mischung aus Bodenständigkeit und Haute Cuisine auszeichnet. Seit 2003 führt er sein neues Restaurant im Herzen von München - und bereits ein Jahr danach war ihm der Michelin-Stern schon wieder sicher.
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