Küchenschätze aus dem Libanon
100 orientalische Rezepte aus dem Land der Zedern
Autor: John Gregory-Smith
Verlag: Christian
Seiten: 192
ISBN-10: 3959613814
ISBN-13: 9783959613811
Preis: EUR 29.99
Der Duft von Zimt und Zedern umweht dieses Buch der arabisch-orientalischen Küche von John Gregory-Smith, einem mehr als weitgereisten Küchenexperten.Er durchstreifte für seine Rezepte den Libanon, von den pulsierenden Souks in Tripoli und Beirut bis ins Chouf-Gebirge sowie das Wadi Qadischa. Dabei sammelte er 100 Originalrezepte, die die besten libanesischen Leckerbissen vereinen: von klassischem Streetfood über süße Desserts bis hin zu wenig bekannten Gerichten der Drusen. Ein Festmahl für alle Liebhaber der orientalischen Küche!
John Gregory-Smith ist Bestseller-, Rezept- und Reiseautor sowie Moderator. Er beschäftigt sich vor allem mit der orientalischen und nordafrikanischen Küche. Außerdem ist er regelmäßig in der Kochsendung Sunday Brunch auf Channel 4 zu Gast und schreibt für Magazine wie z.B. Condé Nast Traveller, und das Delicious Magazine.
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