Lust auf Kirschen
Die besten Rezepte Übersetzer: Knefeli, Thomas
Autor: Solis, Gerard
Verlag: Stocker
Seiten: 160
ISBN-10: 3702011544
ISBN-13: 9783702011543
Preis: EUR 19.90
Das Werk des spanischen Starkoches wurde zum weltbesten Kochbuch*) des Jahres 2006 gekürt - jetzt liegt es in einer deutschen Übersetzung vor. Schon allein die außergewöhnliche Bebilderung macht, was der Titel verspricht: “Lust auf Kirschen!” “Lust auf Kirschen” vermittelt im ersten Abschnitt alles Wissenswerte über die beliebte Frucht: Anbau, Sorten und Geschmacksrichtungen, gesundheitliche Wirkungen, Verarbeitungsmöglichkeiten. Für den Rezeptteil hat Gerard Solis die besten “kirschigen” Süßspeisen, aber auch mit Kirschen verfeinerte Fleisch- und Fischgerichte zusammengestellt, bis hin zu Getränken wie Kirschlikör und -tee. Die deutsche Ausgabe wird durch traditionelle Gerichte aus der heimischen Küche, wie Kirschstrudel, Schwarzwälder Kirschtorte und Rote Grütze, ergänzt. *) World Cookbook Award 2006: Weltbestes Themen-Kochbuch
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