Mexikanisch kochen
Die mittelamerikanische Küche frisch genießen
Autor: Monica Medina-Mora, Angeles Ayala, Monica Medina- Mora
Verlag: Neuer Umschau Buchverlag
Seiten: 160
ISBN-10: 3865286119
ISBN-13: 9783865286116
Preis: EUR 16.90
Die Mexikanische Küche ist eine der buntesten und leckersten Küchen der Welt. Über 80 authentische Rezepte lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Exotische Aromen und faszinierende Geschmacksvariationen verbinden sich zu einem Fest der Sinne: ob beim Familienessen, bei der Bewirtung von Gästen oder beim Zusammensein mit Freunden.
Um immer den richtigen Schärfegrad zu finden, hilft ein Glossar bei allen mexikanischen Produkten: Von den verschiedensten Chilisorten bis hin zu Tomatillos.
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