Nur Salat
Rezepte für 12 Monate
Autor: Éva Bezzegh, Renáta Török-Bognár (Fotograf)
Verlag: Callwey
Seiten: 329
ISBN-10: 3766724428
ISBN-13: 9783766724427
Preis: EUR 39.95
Da haben wir den Salat! Und zwar 12 Monate lang
In knapp 100 Salatrezepten ist für jeden etwas dabei. Bei interessanten Kombinationen ausgerichtet an saisonalen und regionalen Produkten, steht der Genuss an erster Stelle. Mit Nur Salat. lernen wir die Vielfalt an Aromen und Farben kennen, die sich hinter dem simplen Begriff Salat verstecken. Denn Salat muss nicht immer nur grün sein.
Von Röstkarotte bis Chili
Die Autorin präsentiert für jeden Monat passende Grundzutaten, welche dann in raffinierten Rezepten kombiniert werden. So gibt es im Januar Röstkarotten-Dattel-Salat, im Juli einen sommerlichen Oktopussalat und im Oktober Radieschen-Gurken-Salat mit Chili und Erdnüssen. Dieses Kochbuch ist der optimale Begleiter für eine ausgewogene und gesunde Ernährung.
ÉVA BEZZEGH - Als ursprünglich gelernte Wirtschaftlerin schreibt Éva Bezzegh seit 2010 in ihrem Blog über einfaches, gesundes und gleichzeitig anspruchsvolles Kochen. Mit diesem Buch hat sie ihr erfolgreiches Debüt als Kochbuchautorin geschafft. Renáta Török-Bognár ist eine erfolgreiche ungarische Fotografin. Neben Food liegt ein großer Fokus ihrer Arbeit auf Hochzeitsfotografie.
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