Osterie d´ Italia 2007/08, Italiens schönste Gasthäuser
Über 1700 kulinarische Adressen. Ausgew. u. empfohlen v. Slow Food
Verlag: Gräfe & Unzer
Seiten: 840
ISBN-10: 3833806400
ISBN-13: 9783833806407
Preis: EUR 29.90
Für alle Regionen Italiens bietet Osterie d´Italia 2007/08 eine einzigartige Auswahl von über 1700 Osterien, Trattorien, Bauernhöfen und Enotecen, die die echte italienische Regionalküche und Lebensart im Sinne der Slow Food-Philosophie anbieten.
Die Autoren haben mit großer Sorgfalt einzigartigeitalienische Restaurants für Sie zusammengestellt. Das Slow Food-Symbol zeichnet zudem jene Betriebe aus, in der Sie eine ganz besondere Atmosphäre, Küche oder Gastlichkeit erleben dürfen. Sie erhalten Tipps über handwerkliche Betriebe, die über die Restauration hinaus, lokale oder regionale Qualitätsprodukte anbieten. Kurze Essays zu regionalen Besonderheiten, wie den Piadinas (traditionelles Brot in der Romagna) oder den Rrustelle (gegrillte Hammelfleischspießchen in den Abruzzen), geben sympathische Einblicke in Traditionen und Sitten Italiens. Konkurrenzlos und unverzichtbar ist der Osterie d´Italia 2007/08 der ideale Begleiter für Ihren nächsten Italienaufenthalt.
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