Parmesan
ITALIENS KUSS AUS DER KÜCHE
Autor: Carmelo Greco
Verlag: 99 Pages
Seiten: 110
ISBN-10: 3942518449
ISBN-13: 9783942518444
Preis: EUR 26.00
Eine Hommage an Parmigiano Reggiano mit Rezepten von Sternekoch Carmelo Greco aus Frankfurt. Das Buch vereint unbekannte Fakten, spannende Geschichten und innovative Rezepte – alles zum Thema Parmesan. Tradition, Qualität und Kreativität vereinen sich in diesem Buch zu einem einzigartigen Lese- und Kocherlebnis.
Auszeichnungen von Carmelo Greco als Küchenchef: 22 Jahre in Folge mit 1* im Guide Michelin 17/20 Punkte im Gault Millau 8 x bestes Restaurant in Frankfurt Bestes italienisches Restaurant in Deutschland (Bunte) Bester Italiener in Deutschland (journal-Frankfurt)
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