Quick Basics
Alles, was man braucht, um ganz schnell etwas Gutes zu kochen
Autor: Sebastian Dickhaut, Cornelia Schinharl
Verlag: Gräfe und Unzer
Seiten: 144
ISBN-10: 3833825170
ISBN-13: 9783833825170
Preis: EUR 15.00
So unkompliziert wie ein Ei: Das schnellste aller Basic-Bücher
Wie komme ich ganz fix zu einem selbst gekochten Essen? Ganz einfach: Mit über 100 rasanten Rezepten, die in höchstens 30 Minuten auf dem Tisch stehen. Dazu geniale Tipps und Tricks rund um den schnellen Küchenzauber und den richtigen Zutatenmix. Fertig!
Das alles bietet das schnellste aller Basic-Bücher: Quick Basics. Die Autoren Cornelia Schinharl und Sebastian Dickhaut haben Quick Basics für all die Alltagsbewältiger und Normalkocher geschrieben, bei denen es schon mal wirklich schnell gehen muss. Ihnen bietet Quick Basics jede Menge einfach guter Rezeptideen mit leicht erhältlichen Zutaten, die auch beim Einkaufen keinen Stress aufkommen lassen. So stehen in 15 Minuten Schupfnudeln mit Tomaten-Schafskäse oder Entenbrust mit Chilikirschen auf dem Tisch, in 20 Minuten Linsensuppe mit Lauch und Apfel oder Blitzgulasch in Sauerkraut und in 30 Minuten Spinat-Möhren-Salat mit Sesamhuhn oder Runzelkartoffeln mit Paprikapaste.
Zahlreiche Tipps zeigen, wie sich der Weg vom Magenknurren zum genüsslichen Aufgabeln locker verkürzen lässt: mit Basic-Zutaten beispielsweise, die sich fix vor- und zubereiten lassen. Mit schnellem Garen, z.B. im Wok. Und mit ein paar Lieblingslebensmitteln, die im Vorratsschrank auf ihren Einsatz warten. Dabei bleibt das bewährte Basic-Team immer realistisch: Niemand muss anfangen, Speisepläne für eine ganze Woche auszutüfteln, nur um alles in einem Aufwaschen einkaufen zu können. Niemand muss teure elektrische Küchenhelferlein anschaffen oder mit wirbelnden Messern in Überschallgeschwindigkeit durch die Küche hetzen. Entspannt, unkompliziert und einfach basic ist das Buch ein kulinarischer Alltagsbegleiter für alle Eiligen.
Sebastian Dickhaut und Cornelia Schinharl schreiben seit über 10 Jahren als bewährtes Basic- Team die Kochbücher dieser erfolgreichen Reihe. Die Zutaten für ihr Erfolgsgeheimnis: Neugier, Erfahrung und ein gutes Gespür für die aktuellen Fragen ihrer Leser. Mit dem Titel Quick Basics schließen sie eine wichtige Lücke in der Basic-Bibliothek.
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