Schokolust

Ein Stück vom Glück

Widerstand zwecklos! Ob flüssig, knusprig oder sahnezart - Schokolade ist heiß begehrt. Birgit Rademacker präsentiert in Schokolust 40 sinnliche Rezeptideen für alle, die ebenfalls dem süßen Laster frönen. Feines aus der Kakaobohne lässt sich pur genießen oder ganz einfach in unwiderstehliche Pralinen, Desserts und köstliche Törtchen verzaubern.

Das edle Layout und die vielen verlockenden Fotos sind ein echter Augenschmaus. Wie die leckeren Kostbarkeiten gelingen, ist schnell erklärt. Man braucht für die meisten Rezepte keine Spezialgeräte, doch Spritzbeutel, Teigschaber und Co. machen das Ganze schon leichter.

Schon wird gerührt und dahin geschmolzen. Süße Verlockungen warten in Hülle und Fülle. Lust auf Mokka-Nuss-Brownies oder Pflaumen-Konfekt? Feine Pfeffertrüffel oder Aprikosentaler gelingen mit etwas Geduld garantiert jedem Hobby-Chocolatier. Raffinierte Schoko-Tartelettes, weiße Schokotorte und viele weitere Törtchenideen sind der Traum aller Schokoholics. Ganz zu schweigen von den cremigen Desserts mit frischen Früchten oder frechen Sahnehäubchen. Auch die heißen und kalten Schoko-Getränke machen alle Seelen glücklich: Heisser Earl Grey Kakao ist ein wahres Geschmackswunder. Kleine Sünden sind also in aller Munde. Willkommen im Reich des schwarzen Goldes!

Birgit Rademacker ist leitende Redakteurin der GU-Redaktion Kochen und Verwöhnen. Seit vielen Jahren verbindet sie erfolgreich ihre persönliche Kochleidenschaft mit ihrem Beruf. Ständig betreut sie neue Kochbuchtitel und entwickelt eigene Rezepte. Aus ihrer Feder stammen auch mehrere sehr erfolgreiche GU-Titel wie „Landküche – Einfach gut kochen mit Bio-Produkten“ oder „1 Teig – 50 Kekse“. Sie ist außerdem Mitglied im Food-Editors-Club Deutschland.

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