Der Selbstversorger

Der bekannte und renommierte Ethnobotaniker Wolf-Dieter Storl weiß genau, wovon er spricht: Auf seinem Hof im Allgäu versorgt er sich und seine Familie seit Jahrzehnten selbst. Im praktischen Ratgeber Der Selbstversorger: Mein Gartenjahr verrät er alle wichtigen Ar- beitsschritte, um seinen Garten im Einklang mit der Natur in einen Bio-Supermarkt zu ver- wandeln.

Lebensmittel aus dem eigenen Garten sind zu einem Trend geworden. Immer mehr Hobby- gärtner greifen verstärkt zu Spaten und Hacke, um später genau zu wissen, was auf dem Teller landet. Selbstversorgung ist nachhaltig, gesund und biologisch, bereitet Freude und spart nicht zuletzt auch noch Geld. Der Selbstversorger Wolf-Dieter Storl erklärt vom ersten Umgraben im Vorfrühling bis zur letzten Ernte im Winter was zu tun ist: Ausgehend von den phänologi- schen Jahreszeiten, die sich nach den Erscheinungen in der Natur – etwa der Apfelblüte – einteilen lassen, begleitet der Ratgeber durchs ganze Jahr und erklärt, was man wann tun sollte. Alle Arbeitsschritte werden dabei anschaulich und auf praktische Weise erläutert. Ne- ben zahlreichen Pflanzenporträts und nützlichem Wissen wie etwa zur biologischen Schäd- lingsbekämpfung oder zu Heilwirkungen von Pflanzen, beinhaltet der Ratgeber außerdem ganz persönliche Tipps und unterhaltsame Geschichten vom Autor.

Einzigartig bei Der Selbstversorger: Mein Gartenjahr ist, dass Wolf-Dieter Storl nicht nur die passenden Ratschläge gibt, sondern ganz genau vormacht, wie es geht. In Videos, die so- wohl auf der beiliegenden DVD als auch über die kostenlose App abrufbar sind, zeigt der Kultautor viele Handlungen aus der Gartenpraxis Schritt für Schritt. Die Videos haben eine Laufzeit von über 110 Minuten und wurden auf dem Hof des Selbstversorgers im Allgäu ge- dreht.

Dr. Wolf-Dieter Storl ist Kulturanthropologe, Ethnobotaniker und Autor. Als er elf Jahre alt war, wan- derten seine Eltern nach Ohio aus, wo er viel Zeit in der Wildnis der Wälder verbrachte. Er studierte Botanik, später Anthropologie. Nach dem Studienabschluss wurde er Dozent für Soziologie und Anth- ropologie, er promovierte zum Doktor der Ethnologie. Es folgten Lehraufträge an internationalen Uni- versitäten. Wolf-Dieter Storl unternahm viele Reisen in ferne Länder und betrieb ethnografische und - botanische Feldforschungen. Das Gärtnern, aber auch die ursprüngliche Natur waren immer schon seine Quelle der Inspiration. Seit 1988 lebt er mit seiner Familie im Allgäu. Von ihm ist bei GU be- reits der erfolgreiche Titel „Der Selbstversorger“ erschienen. 

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