achtsam essen - achtsam leben

Warum essen wir, was wir essen? Und vor allem wie essen wir? Der Meditationslehrer Thich Nhat Hanh und die Ernährungswissenschaftlerin Lilian Cheung entwickeln eine neue Sicht auf Ernährungsfragen, in der die Bewusstseinshaltung beim Essen wirksamer ist als alle Diäten.

Dieses Buch bietet ebenso praktische wie fundierte Anregungen, um Schritt für Schritt nicht nur Veränderungen in seinem Essverhalten anzugehen, sondern auch ohne Reue zu genießen und inneren Frieden mit sich selbst zu schließen.

Über den Autor: Thich Nhat Hanh, 1926 in Vietnam geboren, genießt als Meditationslehrer, Zen-Meister, Dichter und Vertreter eines engagierten Buddhismus weltweit hohes Ansehen. Sein unermüdliches Eintreten für Frieden und soziale Gerechtigkeit hat ihn weit über buddhistische Kreise hinaus bekannt gemacht. Er ist der spirituelle Leiter der Gemeinschaft Intersein und Gründer des berühmten Zentrums Plum Village in Frankreich und des Europäischen Instituts für Angewandten Buddhismus in Waldbröl (NRW).

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