Aus Liebe zum Magen
Spannendes aus Kochkunst und Wissenschaft
Autor: Daniela Burkhardt (Hrsg.)
Verlag: Heel
Seiten: 128
ISBN-10: 3868528113
ISBN-13: 9783868528114
Preis: EUR 4.99
Dies ist kein Kochbuch und auch kein medizinischer Ratgeber. Es ist ein Buch für neugierige Genießer, die… - wissen wollen, wie der Magen reagiert - die Signale des Magens deuten wollen - sich für Tipps von Sterneköchen interessieren - geschmacksexplosive Rezepte ausprobieren wollen und - sich intensiv mit Genuss auseinandersetzen möchten.
Prominente Sterneköche gewähren Einblick in ihre Kunst und präsentieren originelle und kreative Rezepte, die zum kulinarischen Experimentieren einladen.
Mit Rezepten von den Sterneköchen - Erika Bergheim - Norman Fischer - Steffen Mezger - Christian Penzhorn
Sie erfahren Wissenswertes rund um den Magen - Wie Sie Magensignale richtig deuten können - Wie der Magen funktioniert - Über Gewürze, Kräuter und ihre Wirkung - Welche Vorurteile über den Magen falsch sind
Mit Tipps der Magenexperten - Prof. Dr. Hans-Dieter Allescher - Ulrich Kozcian, PharmD. - Prof. Dr. Peter Malfertheimer - Dr. Martin Strauch
“Gedacht ist dieses Buch als Motivation zum Genuss ebenso wie zum respektvollen Umgang mit einem unserer interessantesten Organe.” Dr. Daniela Burkhardt, Herausgeberin
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