Die echte Hausmannskost
Neu entdecken und genießen - Lieblingsrezepte für die ganze Familie
Autor: Ruschitzka , Gudrun
Verlag: Graefe und Unzer
Seiten: 144
ISBN-10: 3774269424
ISBN-13: 9783774269422
Preis: EUR 14.90
Rindsrouladen mit Kartoffelpüree, Wiener Schnitzel, Krustenbraten mit Semmelknödel, Kartoffelpuffer, Quarkkeulchen und Sahnepudding- dafür lieben wir unsere Mütter und Großmütter. Doch wer traut sich ohne Muttis Hilfe noch ran an die Klassiker der traditionellen Hausmannskost? Wie geht noch mal eine richtige Hühnersuppe… und die Grießnockerl? Und was ist alles drin im Labskaus?
- Traditionelle, unverfälschte Rezepte, verfeinert und für die Alltagsküche vereinfacht mit vielen ´So schmeckt´s auch´-Varianten bei den Rezepten.
- Zusätzlich 21 Rezepte zu süßen und pikanten hausgemachten Vorräten für Marmeladen, Chutneys, eingelegtes Obst und Gemüse und getrocknete Pilze. Ebenso cleveres Know-how zum Thema Einfrieren, Küchengerätschaften, Fertigprodukte als Küchenhelfer, Maße und Temperaturen.
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