Hey Heisshunger, ab jetzt bin ich der Boss

Wer knurrt denn da?

Endlich abnehmen! Die Vorsätze sind die besten, der Kühlschrank ist mit gesundem Gemüse gefüllt, das Sportprogramm begonnen – und plötzlich schleicht er sich von hinten an: der Heißhunger. Schokolade will er. Oder eine große Pizza mit extraviel Käse. Und zwar dalli! Tja, und das war’s dann. Lässt sich der Kampf gegen diesen kalorienlüsternen Saboteur denn niemals gewinnen?

„Nein“, erklärt Marion Grillparzer in ihrem neuen GU-Buch Hey, Heißhunger – ab jetzt bin ich der Boss!: Wer nämlich Appetit und Essgelüste als Feinde betrachtet und verbissen bekämpft, verschwendet seine Energie und handelt sich Frust ein. Die Ernährungswissenschaftlerin und Wunschgewichtexpertin zeigt in ihrem Ratgeber den umgekehrten Weg. Für sie ist der erste Schritt, abzurüsten und sich mit dem Quälgeist an einen Tisch zu setzen, um ihn zu fragen: „Was willst du mir eigentlich wirklich sagen? Woran fehlt es mir – an Energie? Zuwendung? Nährstoffen?“

Denn hinter Gelüsten verbergen sich echte Bedürfnisse – körperliche und emotionale –, und denen geht Marion Grillparzer ausführlich nach. Neben wissenschaftlichen Erkenntnissen stellt sie dabei erprobte Tipps und Tricks vor: von Atemübungen bis Klopfakupressur, von Topinambur-Chips bis Lichttherapie. Sie alle helfen dabei, Gelüste und Bedürfnisse zu befriedigen, ohne ihnen gleich die Herrschaft über das eigene Leben einzuräumen. Vor allem aber gibt sie ihren Lesern jede Menge All-you-can-eat-Rezepte an die Hand, die den Heißhunger beruhigen, ohne das schlechte Gewissen zu füttern. Dieser prall gefüllte Notfallkoffer versetzt die Leser in die Lage, dem Appetit mit einem ausgeklügelten 10-Tages-Programm zu zeigen, wer der Boss ist: durch Führungsqualität statt durch Kampfansagen. Denn am Anfang einer neuen, stressfreien Beziehung zum Heißhunger stehen Verständnis und die Kunst, sich selbst zu verzeihen.

Marion Grillparzer ist Diplom-Ökotrophologin und ausgebildete Journalistin. Bei GU sind schon zahlreiche Bestseller aus ihrer Feder mit den Schwerpunkten Ernährung und Gesundheit erschienen. Sie lebt als freie Journalistin in München und auf Mallorca und schrieb viele Jahre lang für die BUNTE und andere Magazine.

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