Kochen für Leib und Leben

Kaum eine Krankheit wird so sehr gefürchtet wie Krebs, denn trotz allen medizinischen Fortschritts bedroht er unser Leben. Doch jeder kann etwas tun, um das Risiko einer Erkrankung zu reduzieren. Und dies nicht zuletzt durch gesunde Ernährung.

Um Missverständnissen vor zubeugen: Es gibt keine Ernährung mit der man eine bereits bestehende Krebserkrankung heilen kann. Es ist auch nicht möglich, sich mit hundertprozentiger Sicherheit vor Krebs zu schützen oder ihn zu verhindern. Zahlreiche wissenschaftliche Studien haben jedoch bewiesen, dass eine Vielzahl von Nahrungsmitteln wertvolle Substanzen enthalten, die das Immunsystem stärken und das Risiko der Entstehung von Krebs und andere Krankheiten deutlich senken. Basierend auf den neuesten medizinischen Erkenntnissen, erläutert die Einführung von Prof. Hademar Bankhofer auf verständliche Weise den Zusammenhang zwischen bewusster Ernährung und Gesundheit.

Dieses Buch enthält 200 Rezepte mit ausgewählten Zutaten, die vor Krebs und anderen Krankheiten schützen. Gesunde Gerichte, Snacks, Desserts und Getränke sorgen in der täglichen Küche für wahre Geschmackserlebnisse.

Louise Rivard hat bereits mehrere erfolgreiche Kochbücher herausgebracht. Die diplomierte Agrarwissenschaftlerin gilt als Vertreterin einer modernen Küche, die einfach, schmackhaft und gesund ist.

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