Vegetarisch gut gekocht!
Das vegetarische Grundkochbuch
Autor: Cornelia Schinharl
Verlag: Kosmos
Seiten: 224
ISBN-10: 3440132366
ISBN-13: 9783440132364
Preis: EUR 19.95
„Fleischlos glücklich“ lautet das Motto von mehr als sechs Millionen Vegetariern in Deutschland. Wie abwechslungsreich und lecker die vegetarische Küche sein kann, haben aber auch viele Fleischfreunde schon festgestellt und verzichten gern immer öfter auf Steak & Co.
Mit Cornelia Schinharls Buch vegetarisch gut gekocht! kann jetzt jedermann köstliche fleischlose Menüs auf den Tisch bringen. Über 150 Rezeptideen, gegliedert nach Anlass und Art des Rezepts, werden Schritt für Schritt erklärt und mit vielen Fotos in Szene gesetzt. Hinweise zu den wichtigsten Handgriffen sorgen dafür, dass vom Gemüseauflauf bis zum Koriander-Pesto, von den gefüllten Zucchiniblüten bis zur Safran-Gemüse-Suppe garantiert alles gelingt. Die zusätzlichen Warenkundeseiten zeigen, was man über Tofu, Tempeh und Co. wissen sollte, ein Saisonkalender sowie Ernährungstipps komplettieren das „grüne Kraftpaket“ für den raffinierten Genuss.
Cornelia Schinharl ist eine der erfolgreichsten Kochbuch-Autorinnen im deutschsprachigen Raum. Ihre kreativen Lösungen und Rezepte, ihr Schreib- und Erzählstil treffen immer genau ins Herz der Zielgruppe.
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